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Dolci

  • Dolci

    Le castagnole!

    Non c’è niente di sano, sono fritte, ma che carnevale è senza castagnole???

    Frutto di una lunga selezione tra le ricette del web, con qualche modifica personale, credo di essere arrivata ad una discreta qualità.

    Difficoltà: facile

    Tempo di preparazione: 20 minuti

  • Dolci

    La nutella fatta in casa

    La nutella fatta in casa

    La nutella fatta in casa 

    Avete mai pensato che è possibile fare la nutella in casa? Io no!

    Ma per fortuna ci sono mamme in gambissima che arrivano in nostro soccorso, ed ecco la ricetta di Francesca del blog ttp://ilsalvadanaiodisupermamma.it/

     

    Cioccolato si, cioccolato no o cioccolato non lo so!
    Direi: cioccolato nei limiti, molto limiti, del possibile.
    Vietarlo categoricamente? No, a casa nostra non si può. Assolutamente no e sapete perché?!
    Capita. Si qualche volta capita che il pomeriggio, quando lui, il piccolo di casa, finalmente sonnecchia, io mi guardi attorno e mi dica: sediamoci un attimo. Tiriamo un respiro. Godiamoci una coccola e pronti, partenza, via! Si rinizia a trotterellare fino a sera.

  • Dolci

    Crema spalmabile al cioccolato bianco

    cioccolato bianco

    cioccolato bianco

    Lo devo confessare: a me piace più il cioccolato bianco del classico cioccolato. Lo so, non è comune. E ho sempre amato la cioccolata bianca spalmabile, che però in genere è venduta in modalità “bicolore”. Tale madre tale figlia: anche Elena ha questa preferenza.

    Avendo tante nocciole da utilizzare, ieri abbiamo fatto una prova ed è riuscitissima!

  • Dolci

    Cioccolata calda come al bar!

    cioccolata calda come al bar!

    Ho cercato per diversi giorni una ricetta per fare un buon cioccolato caldo in casa, alla fine stasera ho fatto io un esperimento ed è stato… riuscitissimo! Si tratta di una variante della crema di latte.

    Una ottima cioccolata calda per le merende invernali, o come dessert per le cene con gli amici con qualche stratagemma, pronta in 5 minuti!

    cioccolata calda come al bar!

  • Dolci

    Dolcetti alle gocce di cioccolato

    Oggi ho deciso di chiamare la baby sitter perchè questo raffreddore non mi dà tregua, e ho anche delle cose da fare per lavoro. Nel frattemo, visto che Elena aveva voglia di fare tante cose, ho deciso di fare dei dolcetti e come sempre l’ho coinvolta.

    I bambini amano mescolare, impastare, versare, ed è divertentissimo farlo insieme. Ovvio che impiegherete di più del solito e si sporcherà la cucina di più, ma i bambini saranno contenti e voi vi sarete divertite.

    Ecco cosa ne è uscito fuori:

  • Dolci

    Dolce simile al tiramisù per bambini

    ricetta tiramisù per bambini

    ricetta tiramisù per bambini

     

    Quanto è buono il tiramisù? Un dolce veloce, che piace a tutti.

    Nel centro Italia è diffusissimo e si offre spesso nei pranzi domenicali e nelle cene con gli amici.

    Spesso però le mamme non si sentono sicure ad offrire questa delizia ai bimbi, visto che l’uovo è crudo.

    E allora? E allora ho elaborato una variante per i più piccoli, con uovo cotto e, ovviamente, senza caffè!

  • Dolci

    Il tiramisù

    ricetta del tiramisù

    ricetta del tiramisù

     

    Alzi la mano chi ama il Tiramisù!

    E’ un dolce velocissimo, con pochi ingredienti, e gustosissimo! Qui in centro Italia è usatissimo e… graditissimo. Esistono diverse varianti, ed è un dolce di recente diffusione, sembra nato negli anni ’80.

  • Dolci

    Ricetta Frittelle dolci alla zucca

    Queste frittelle sono semplicissime e veloci, a parte la cottura della zucca che però non è affatto impegnativa. Si tratta di tipici dolci di Halloween, ma sono talmente buone che le consiglio per ogni festicciola!

     

    Cosa occorre:

    g. 500 di zucca (pesata già pulita)

    200 g. di zucchero

    300 g. di farina

    2 uova

    8 g di lievito per dolci

  • Dolci

    Pan Goccioli a modo mio

    Conoscete tutte sicuramente i pan goccioli Mulino Bianco. La mia quattrenne li apprezza particolarmente, ma come sapete non sono propensa a propinare spesso dolci industriali.
    Dopo aver letto diverse ricette sul web, oggi pomeriggio abbiamo tentato. Vi posto pertanto la mia versione. Hanno un sapore diverso da quelli famosi, ma sono comunque molto gustosi e sono stati molto apprezzati.