MINESTRONCINO GIALLO
Una cosa che non piace ai bambini, soprattutto dai due ai cinque anni, è il minestrone perché vedono tante verdure verdi che tendenzialmente odiano.
Ecco, allora, una mia ricetta per rendere appetibile questo piatto:
Ingredienti per quattro persone:
una busta di minestrone surgelato (o per chi avesse tempo, delle verdure miste tagliate finemente con patate, piselli e carote sminuzzate, cipolla)
tre uova
quattro cucchiai di parmigiano
tre cucchiai di pane grattugiato
pane fresco da tagliare a dadini e tostare